LIBRERÍA UADY

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UTILIZACIÓN DE RECURSOS NATURALES TROPICALES PARA EL DESARROLLO DE ALIMENTOS

David Betancur , Arturo Castellanos et al.

Precio formato físico $220.00    

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ISBN: 978-607-7573-77-7

Año: 2010

Edición:

Número de páginas: 263

Formato:

Idioma: Español

País: México

Editorial: UADY


Reseña:
En este libro se puede encontrar una opción de apoyo para la promoción de empresas mediante el aprovechamiento de recursos naturales subutilizados, ya sea directamente como alimento o como ingrediente, en sustitución de los que tradicionalmente son empleados, y que tienen origen animal por lo general o son difíciles de adquirir.





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